Sejarah Kentucky Fried Chicken (KFC)

Kentucky Fried Chicken atau yang biasa disebut 'KFC' adalah restoran yang berdiri pada tahun 1952 oleh Col.Harland Sanders dan Pete Harman di Salt Lake City, Amerika Serikat untuk 'KFC' yang pertama didunia. Tapi Harland pernah membuka KFC pertama kali dikota yang sesuai dengan nama restoran tersebut yaitu Kentucky, Amerika Serikat, tepatnya di lousville. Tapi Harland Menutup KFC pada tahun 1940 karena tol interstate melalui kotanya.

Kita tentu kenal dengan kakek yang satu ini. dialah Colonel Harland David Sanders, Pendiri KFC. Harland Lahir 9 September 1890 di Indiana, Amerika Serikat. Dia mulai aktif dalam mewaralabakan bisnis ayamnya pada usia 65 tahun. Saat ini, usahanya telah tumbuh menjadi salah satu yang terbesar dalam sistem masakan siap saji di dunia. Tetapi sebelum menuai kesuksesannya, selama 9 tahun Kolonel Sanders berusaha menyempurnakan metode memasak ayam dengan menggunakan sebelas bumbu dan rempah-rempah seperti yang dikenal saat ini. Dengan resep masakan tersebut, daging ayam menjadi sangat empuk, renyah, dan gurih. Dia juga menggunakan pressure cooker yang lebih cepat memasak ayam daripada penggorengan biasa dan meningkatkan cita rasanya, sehingga saat ini dikenal istilah restoran cepat saji atau fast food karena kecepatan memasak ayam dan kelezatan rasanya. Pada tahun 1952, Kolonel Sanders menjual semua propertinya untuk berkeliling dari kota ke kota dan dari restoran ke restoran untuk menawarkan resepnya. Sebagai mantan koki, dia percaya bahwa resepnya akan diminati banyak restoran dan mau diajak bekerjasama untuk membuka usaha waralaba di bawah lisensinya. Sayangnya, lebih dari 1.000 restoran menolak resep yang ditawarkannya, tetapi dia tidak menyerah begitu saja dan terus berkeliling sampai tiba di restoran ke 1.008 yang mau membeli resepnya dan selanjutnya mengembangkan usaha waralaba yang diberi nama KFC.

Ini Adalah Evolusi Dari logo KFC dari era ke era.

"Feed The Poor And Get Rich Or Feed The Rich And Get Poor"
-Colonel. Harland David Sanders-